中文  日本語  한국어  English
当前位置 > 景气指数 > index
指数分类
序号 时间 指数 涨跌值 涨跌幅
1 2013-08-04 115.38 0.00 0.00%
2 2013-07-28 115.38 0.00 0.00%
3 2013-07-21 115.38 0.00 0.00%
4 2013-07-14 115.38 0.00 0.00%
5 2013-07-07 115.38 0.00 0.00%
6 2013-06-30 115.38 0.00 0.00%
7 2013-06-23 115.38 0.00 0.00%
8 2013-06-16 115.38 0.00 0.00%
9 2013-06-09 115.38 0.00 0.00%
10 2013-06-02 115.38 0.00 0.00%
当前为第44页/共48页首页上一页1...434445...48下一页末页

产品介绍

产地:中国沿海均有分布,以东海为多。除了我国,它也分布在朝鲜和日本,为广温、广盐性种类。
描述:1、原料标准 原料鱼鲜度二级以上,鱼体无严重机械损伤。 2、工艺流程原料整理→浸泡→剥皮→剖割去骨→修整→洗涤→控水→调味→烘烤→分级包装→装箱→贮藏 3、操作要点 ⑴将原料鱼用自来水冲洗干净,去头,内脏和鱼子后,浸泡于15℃水中。 ⑵为保持鱼肉光滑平整,去掉所有鳍条,用剥皮机进行剥皮。 ⑶去骨时,刀刃要锋利,从鱼尾割至鱼颈,剔出脊椎骨和鱼片上的软骨。 ⑷用清洁淡水仔细洗净鱼片,水温不超过5℃。 ⑸把洗净的鱼放入筛盘内控水后,称重分级。 ⑹将鱼放入调味液中浸泡数小时,取出整形后,送进烘房烘烤。(7)将成品包装后贮藏。