9月16日，长丰县首届虾稻米旅游文化节暨生态稻开镰仪式在造甲乡双河村月亮湾稻虾种养示范基地举行，以传统的开镰仪式庆贺稻田丰收，祈盼虾肥米香。据悉，今年长丰县虾稻米长势喜人，预计将收获1.5万吨新米、1.1万吨龙虾。
虾稻米旅游文化节以弘扬绿色“稻虾共养”文化为主题，庆祝稻田丰收，全面推广生态有机虾稻米，倡导追求生态健康的生活方式。为了让嘉宾们亲身体验稻谷丰收的喜悦，除了邀请游客与乡民一起加入农耕劳作，现场还设置了割稻示范区、农耕展示区，还原农耕农作模拟场景，让游客了解稻谷从播种、锄草、施肥、收割、脱壳的农耕过程。
“你可知长丰的稻香，如梦如画在田间摇荡；你可知长丰的稻香，金黄的田野，沐浴斜阳……”值得一提的是，长丰县此次还专门邀请知名作曲家，谱写了歌曲《长丰虾稻香》，通过音乐传递着长丰虾稻和谐绿色生态之美。
开镰仪式上的最后一个环节是“新米品鉴会”。趁热开锅，饭香扑鼻而来。现场游客还一同品尝了饕餮龙虾宴。
“虾稻米作为虾稻共养模式下培育出来的特色农产品，整个生产全程无农药、无化肥、无污染、无公害。”长丰县造甲乡党委书记黄友仲介绍说，生产出来的稻米色泽白润透明、蒸煮清香扑鼻、入口柔韧爽滑、营养价值极高。据了解，今年长丰县发展稻虾共养面积近5.8万亩，预计年产小龙虾可突破1.1万吨，收获虾稻米可达1.5万吨。造甲乡作为该县虾稻共养产业的先发地区，目前有虾稻共养面积1.5万余亩，亩均可增收5000余元，全乡从事虾稻共养农户达2000户，其中直接带动贫困户516户，“虾稻共养”已成为村民致富新门路。