眼下是南美白对虾集中捕捞季节。日前，上门采购的货车抵达鄞州咸祥镇养殖中心，养殖户老蔡便叫上帮手跑向虾塘进行捕捞作业。老蔡说：“一年收成好不好，就看这两个月了。”
网是凌晨放下去的，这会儿提上来，拇指宽的对虾在绿色的虾笼里活蹦乱跳，一网少说也有二三十公斤。老蔡是土生土长咸祥人，从事水产养殖十多年了，今年在这里承包了12个虾塘。“今年不算是好年景，但好在到现在为止，台风、暴雨不多，保本小赚还是有的，平均亩产在300公斤左右。”
南美白对虾在咸祥、瞻岐一带养殖已成规模，露天养殖是5月放苗，经过两次疏苗，8月开始试捕，9月进入集中捕捞季，大概要持续到11月底，这一茬养殖就算结束了。
养虾是辛苦活，尤其是捕捞季，为了迎合水产市场的批发时间，大多是凌晨2时和下午3时分两次捕捞，当然也有客户临时下单、上门采购，要省心许多。
老蔡说，今年对虾市场不温不火，这几天的行情在40元/公斤左右，上门采购的还要少三四元。
“养殖是靠天吃饭，受天气、水质环境影响太大，露天养殖捕捞时间太集中，市场竞争又激烈，利润越来越薄。”老蔡叹着气说，这两年大棚养殖、工厂化养殖的优势越来越凸显，“我这12个塘的产量，还比不上对面那一个塘的产量，对虾个头上更是比不过他们”。将最后一筐对虾过磅装车，老蔡指了指对面整齐划一的大棚养殖区，羡慕地说这才是今后水产养殖的方向，机械作业加上科学指导，不但能实现高产高效，而且室内养殖的抗风险能力也要强得多。