有不少小龙虾养殖户反映说，自己养殖的小龙虾长不大，单独个体小，饲养周期比别的同行还长，饲料也没少投喂，这是为什么呢?针对这个问题，我们总结出一下几方面原因：
一、水体环境差、溶氧不足。小龙虾具有加速度生长的特性，而小龙虾食量大\新陈代谢旺盛导致水质过肥、水体缺氧。当水中严重缺氧时，小龙虾会产生一种应激反应，导致小龙虾体色变红，较长时间不蜕壳。其次是虾池中缺少适宜的水草隐蔽物，使小龙虾不能顺利蜕壳。
二、使用含蛋白质过高的龙虾饵料，造成营养过剩，产生早熟。小龙虾为杂食性动物，而小龙虾人工养殖过程中，养殖户追求养殖效益，投喂了含蛋白质过高的饲料，造成营养过剩，使小龙虾形成性早熟现象，不肯蜕壳，生长缓慢，个体变小。
三、病害阻碍小龙虾蜕壳，影响蜕壳次数。小龙虾一生要经过多次蜕壳，在养殖生产中，由于纤毛虫、黑鳃、烂鳃等病害，困扰着小龙虾不能顺利蜕壳，影响小龙虾的蜕壳次数和个体生长，致使不龙虾规格变小而长不大。
四、小龙虾品种退化，个体长不大是目前龙虾养殖生产中共同存在的问题。在小龙虾养殖过程中，养殖户不注重品种的选育、选优，均采取自繁自养的方式，捕大留小，将个体比较小、体弱体差、有病态的虾留塘作亲虾，用来繁育龙虾种苗，并且近亲繁殖较为严重，造成品种退化，商品龙虾个体小，这是主要原因之一。