优质健壮的鱼种是成鱼养殖的基石，但是对于北方区域的成鱼养殖来说，又不得不面对一个冬季越冬的现实问题。鱼苗养得再好，如果越冬管理出现问题，鱼种就会出现冻伤、长寄生虫、甚至缺氧窒息泛塘等重大病害，严重影响鱼种的健康程度和后期的生长性能，严重的甚至会出现泛塘等严重情况。
因此，如何能提高鱼种越冬后的健康程度和成活率，直接关系到越冬后成鱼养殖时的生长速度、抗病力及饲料成本等实际生产问题。因此鱼种越冬管理的好坏就成为成鱼养殖生产中的一个十分重要的环节。
—— 越冬前的准备 ——
1、选择合适的越冬池塘：鱼种的越冬池塘应该选择符合背风向阳、东西朝向、深度2.2米以上、面积5-10亩、水源充足、不易结冰等条件的池塘。
2、越冬前清塘消毒肥水：投放鱼种前，要晒塘一周，检查池埂有无漏水，去除杂草、垃圾等污染水质的杂物，每亩用鱼虾菌毒净200-300g全池干洒消毒杀菌，3-5天后用肥霸200-300ml/亩+肥源500-1000g/亩+菌霸150-250g/亩混合浸泡2-5个小时后全池泼洒肥水，同时也给即将投放的鱼种培育适口的天然饵料。
3、强化营养：鱼种放入越冬池塘前，要强化投喂半个月高蛋白的配合饲料，提高鱼种的肥满度和增强体质，为即将到来寒冬贮备物质和能量。
—— 封冰前越冬管理 ——
1、越冬鱼种放养：越冬鱼种每亩水面放养500-1000kg，同一池塘的越冬鱼种规格要均匀，尽量一次投放。鱼种投放时要用水霉净1％或食盐水2％-5％浸泡10-20分钟，防止因拉网受伤感染疾病。
2、适当投饲：水温在4℃以上时，在晴天中午，每2-3天投喂一次，日投喂量为鱼体重的1％-2％。
3、适时追肥：冬季水温较低，浮游植物繁殖较慢，如果又不及时追肥，不利于浮游植物的繁殖的同时，因其光合作用速率的减弱，给本就缺氧的越冬池塘又减少了溶氧的来源。保持适当的肥度还可以起到保温的作用。因此鱼种越冬池在冬季应适时追加安进肥霸200——300ml/亩+安进肥源500-1000g/亩。
4、及时排换水：越冬前将池水水位加到最高水位，一般不应低于2米，平时根据水质情况及时排换水，并注意测量水温和关注天气预报，提前预测冷空气、寒潮及大雪等恶劣天气的到来，以防池水结冰后不能及时发现而发生缺氧泛塘事故。
5、疾病防治：防止因拉网受伤治疗不及时而继发感染水霉病、口丝虫病、车轮虫病、斜管虫病、竖鳞病等，如有发病，应对症治疗。
—— 封冰期越冬管理 ——
1、及时破冰增氧：越冬池塘结冰后要及时打冰洞或加水融冰，即有利于观察鱼种的活动情况和水质的好坏，又有利于增加水中溶氧以发生缺氧泛塘等事故。每亩水面可打0.5平方米的冰洞不应该少于3-4个。
2、及时清除积雪：积雪覆盖冰面后即能影响透光性，还会影响水中浮游植物的光合作用而影响溶氧的产生。因而在封冰下雪后应及时将冰上积雪及污物。
3、定期检测水质：可每隔5-10天测量一下水体的氨氮、亚硝酸盐及硫化氢等有害物质的含量，发现水质恶化时，要及时换水并采取相应改善水质的措施。