目前哈尔滨市养殖的兴凯湖大白鱼与野生的品质相同，价格仅是野生鱼价1/4

　　作为我国“四大淡水名鱼”之一的兴凯湖大白鱼，在哈实现不同年龄鱼种规模化养殖，鱼苗、鱼种年产量达200万尾。今年秋天，市民将能品尝到与兴凯湖野生大白鱼品质相同、但价格仅是野生鱼价1/4的哈市地产兴凯湖白鱼。

　　兴凯湖大白鱼作为重要的名贵经济鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，近年来受到养殖户热捧，在哈市也出现人工繁育热。两年前，哈创投集团丁香岛渔业公司技术人员引进不同年龄的父、母本兴凯湖野生大白鱼亲鱼进行培育，成功孵化出大批量不同年龄的大白鱼苗及鱼种，目前鱼苗和鱼种的年产量达200万尾，今年秋天首批规模化养殖的商品鱼将上市，年产量可达2万斤。

　　据介绍，兴凯湖野生大白鱼生长速度很慢，从鱼苗长成成鱼长达4年，而且产量很低，所以不同年龄的鱼苗、鱼种规模化生产一直是兴凯湖大白鱼离开其生长环境后人工繁育的难题。目前，丁香岛繁育的鱼苗和鱼种已能达到不同年龄规模化养殖。

　　据哈创投集团丁香岛渔业公司副经理张德民介绍，目前，兴凯湖野生大白鱼在哈市市场上的价格每斤超过200元，而部分基地人工养殖的大白鱼由于产量少，价格也达到每斤100元左右。今年秋天，由哈创投集团丁香岛渔业公司规模化生产的兴凯湖大白鱼上市后，价格有望降至每斤50元左右。