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今年为何新鳗少量出池?
2018-07-02
  随着夏土鳗鱼日逐渐临近,天气也越发闷热潮湿。根据日本气象厅的未来三月天气预报显示,日本国内已正式进入梅雨季节。盛夏来临,部分产地日产新鳗相继出池。本月20日,爱知三河一色地区出池新鳗3吨(兼光淡水鱼荷受),其中3P规格活鳗占比30%、4P规格活鳗占比60%、5P规格活鳗占比10%;27日继续出池新鳗2.5吨,当地活鳗批发商表示:“预计未来每周将稳定出池新鳗3次。”此外,九州宫崎地区也于本周五(6月29日)出池部分新鳗(大森淡水荷受)。当日总计出池新鳗7吨左右,规格也以4P为主。
  
  受本季鳗苗入池时间推迟影响,今年日本国内日产新鳗出池高峰期将为9、10月,夏土鳗鱼日前预计仅能出池极少量的新鳗。新鳗出池不足,日本市场不得不依赖进口活鳗和为数不多的日产老鳗。
  
  然而,目前日本市场日产活鳗销售水平远低于预期。究其原因,一方面,年初日产活鳗均价暴涨,供需情况动荡,令不少专门店较往年更早采购进货,需求逐渐趋于饱和;另一方面,出池新鳗太少,高昂的鳗价严重制约销量。夏土鳗鱼日近在眼前,日本市场日产活鳗销售前景依然难测。